夜の店としても手軽なコンセプトカフェ（略称：コンカフェ）やメイド喫茶。

私は飲食店経営の傍、コンカフェ・メイド喫茶で全国展開を進めているオーナーです。

今回は業界の闇のなかからグレーな手法編についてお伝えいたします。

コンカフェは単価が安いため、客は社会的弱者が多く、お金がありません。経営にあたり、複数店舗のコンカフェ・メイド喫茶に客として通いましたがコストはたいしてかかりませんでした。

キャスト（女の子）は最低時給以下でも雇えますし、黒ギリギリのグレーな手法で利益を出せます。